Ediciones del Laberinto S. L. nace en 1989, de la mano de Juan José Ortega del Blanco y otros dos socios. La editorial ha cubierto varias etapas, en sus primeros años solo publicaba libros de texto en materias de filosofía y humanidades, área en la que es especialista, adaptando su fondo de libros de texto a las diferentes leyes educativas acaecidas a lo largo de los años.
A partir de 1999 amplía su oferta en el ámbito del ensayo en filosofía, historia, literatura hispánica y universal, comunicación, psicología y desarrolla las primeras colecciones de literatura infantil y juvenil. A partir de 2011 la editorial, dado su vínculo con la educación, reorienta y reorganiza su catálogo para especializarse en literatura infantil y juvenil ampliando su oferta de manera considerable con libros para primeros lectores, álbumes infantiles, etc., así como licencias de grandes personajes del mundo de la televisión y del cine (superhéroes, cómics, personajes como Scooby-Doo) y abre un nuevo sello «Desiderata Books» que propone un línea de libros prácticos y de cocina. Tras 28 años de camino cuenta con un catálogo vivo de alrededor de 600 títulos de un total de casi 1000 referencias registradas en el ISBN.